Postcosecha Inteligente
Estrategias para Calidad y Conservación
Nuestros Programas de Capacitación
Formación especializada para el desarrollo de competencias técnicas y ambientales
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Catálogo de Cursos
Programas de Formación Especializada
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20 horas
Postcosecha Inteligente
Duración: 20 horas
Nivel: Intermedio
- Técnicas avanzadas de conservación
- Manejo de temperatura y humedad
- Control de procesos de maduración
- Tecnologías de empaque
- Reducción de pérdidas postcosecha
Recubrimientos Comestibles
Innovación en conservación de alimentos
24 horas
Recubrimientos Comestibles
Duración: 24 horas
Nivel: Avanzado
- Fundamentos científicos
- Materiales y formulaciones
- Métodos de aplicación
- Casos de estudio industriales
- Innovación en packaging
BPM en Alimentos
Buenas prácticas de manufactura
18 horas
BPM en Industria Alimentaria
Duración: 18 horas
Nivel: Básico
- Requisitos normativos
- Diseño de instalaciones
- Control de procesos
- Higiene y saneamiento
- Auditorías internas
Legislación Ambiental
Normativa y auditorías ambientales
22 horas
Legislación y Auditorías Ambientales
Duración: 22 horas
Nivel: Intermedio
- Marco legal ambiental
- Procedimientos de auditoría
- Elaboración de informes
- Casos prácticos
- Planes de cumplimiento
Consultorías Ambientales
Regularización ambiental
25 horas
Consultoría y Regularización Ambiental
Duración: 25 horas
Nivel: Avanzado
- Procesos de regularización
- Elaboración de estudios
- Relación con autoridades
- Casos de éxito
- Estrategias de gestión
Gestión Ambiental
Estrategias empresariales
20 horas
Gestión Ambiental Empresarial
Duración: 20 horas
Nivel: Intermedio
- Sistemas de gestión ambiental
- Indicadores de desempeño
- Economía circular
- Reportes de sostenibilidad
- Mejores prácticas
Inventario Forestal
Metodologías de muestreo
16 horas
Inventario Forestal y Muestreo
Duración: 16 horas
Nivel: Técnico
- Técnicas de muestreo
- Uso de equipos
- Análisis de datos
- Software especializado
- Elaboración de informes
Gestión de Desechos
Certificación Punto Verde
18 horas
Gestión de Desechos Industriales
Duración: 18 horas
Nivel: Intermedio
- Clasificación de desechos
- Procesos de reciclaje
- Certificación Punto Verde
- Casos industriales
- Optimización de procesos
Sistemas Integrados
ISO 9001/14001/45001
30 horas
Sistemas Integrados de Gestión
Duración: 30 horas
Nivel: Avanzado
- Requisitos normativos
- Documentación integrada
- Auditorías combinadas
- Mejora continua
- Casos de implementación
Auditorías BPM/HACCP
Evaluación de sistemas
15 horas
Auditorías en Seguridad Alimentaria
Duración: 15 horas
Nivel: Avanzado
- Planificación de auditorías
- Técnicas de muestreo
- Elaboración de informes
- Acciones correctivas
- Seguimiento y verificación
Nuestra metodología
Enfoque Práctico y Participativo
Combinamos teoría y práctica para un aprendizaje efectivo
1
Identificación precisa de necesidades formativas y nivel técnico del participante.
Realizamos una evaluación contextual y técnica que permite adaptar los contenidos a los conocimientos previos, perfiles profesionales y expectativas específicas de los participantes, asegurando relevancia y aplicabilidad desde el primer módulo.
2
Bases conceptuales actualizadas, con respaldo normativo y científico.
Presentamos el marco teórico de cada temática con un enfoque práctico, alineado a la legislación vigente, casos reales y estándares nacionales e internacionales, promoviendo la comprensión profunda de los fundamentos técnicos.
3
Simulación de escenarios reales y ejercicios de aplicación inmediata.
Diseñamos actividades prácticas, ejercicios situados y resolución de casos vinculados al entorno profesional de los participantes, facilitando la transferencia directa del conocimiento a sus funciones laborales o territorios de intervención.
4
Seguimiento formativo durante todo el proceso y cierre con recomendaciones personalizadas.
Aplicamos herramientas de evaluación progresiva y brindamos retroalimentación especializada que permite fortalecer el desempeño individual, detectar brechas de aprendizaje y orientar mejoras en la práctica profesional.
Ventajas
Beneficios de Nuestras Capacitaciones
Avalados por el Ministerio de Trabajo
Cumplimos con todos los estándares laborales y de seguridad ocupacional establecidos
Instructores Expertos
Contamos con un equipo docente formado por profesionales en ejercicio activo, con trayectoria en consultoría, docencia universitaria e implementación de proyectos técnicos.
Contenido actualizado
Nuestros cursos integran la normativa ecuatoriana y estándares internacionales, garantizando pertinencia técnica y cumplimiento legal.
Enfoque Laboral
Contenidos orientados a la aplicación práctica
Acompañamiento personalizado
Brindamos soporte académico y técnico durante todo el proceso formativo, incluyendo foros de consulta, sesiones de retroalimentación y asistencia post-capacitación si se requiere.
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